Bowl

Hast Du gewusst, dass ein Fünftel des in normaler Ernährung enthaltenes Eisen im Durchschnitt aus Fleisch stammt? Falls Du vegan lebst, ist es umso wichtiger Deine Eisenzufuhr auf einem gesunden Level zu halten. Unter den pflanzlichen Eisenquellen gehören Vollkorngetreide, Nüsse und grünes Blattgemüse zu den wichtigsten Quellen des Spurenelements. Diese Bowl ist deshalb genau das richtige, um Deinen Eisenspeicher wieder einmal richtig aufzufüllen. Dazu kommt reines, biologisches Gerstengraspulver für einen zusätzlichen Boost an Vitaminen und Mineralstoffen.

REZEPT: GREEN BOWL MIT SPINAT UND GERSTENGRAS

Vorbereitung Kochzeit Gesamt
10 Minuten keine 10 Minuten

Zutaten

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Rezept: Green Bowl mit Spinant und Gerstengras

GREEN BOWL MIT SPINAT UND GERSTENGRAS ZUTATEN

– 4 gefrorene Bananen
– 150ml Kokosnusswasser
– 2 Hände voll frischen Spinat oder Babyspinat
– 1TL Gerstengraspulver
– 1 kleine Spalte Bio-Zitrone mit Schale

Topping:
– Birnenspalten
– Cashewnüsse
– gefrorene Heidelbeeren
– Himbeeren
– Gänseblümchen und andere essbare Blüten

Spinat ist eine hervorragende Quelle für Eisen, Mineralstoffe und eine Reihe wichtiger Vitamine

GREEN BOWL MIT SPINAT UND GERSTENGRAS REZEPT

ZUBEREITUNG

Gefrorene Bananen, Kokosnusswasser, Spinat, Gerstengraspulver und Zitrone in den Mixer geben und pürieren, bis die Masse schon cremig ist.

In zwei Bowls verteilen und mit den gewünschten Toppings verzieren. Genießen!

ENJOY

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